Mi nombre es Luisa Fernanda soy egresada en la licenciatura en Nutrición por la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez. Para mi, la nutrición es el proceso biológico y social más importante que tenemos como seres humanos. Es el momento para conectar con nosotros, familia y amigos, aun así muchas veces no lo hacemos de la mejor manera. En mi estudio de tesis trabaje la donación de leche humana, ademas realice una investigación sobre los conocimiemtos y percepciones ante la Lactancia materna con la Universidad de Guadalajara. Tengo un diplomado en nutrición deportiva por el #ICARD.
Me encantaría que me permitas acompañarte por esta travesía de iniciar un estilo de vida saludable.
Tritura los dátiles con el huevo, añade la avena molida, la levadura y el aceite de coco.
Mezcla la masa con la avena y el chocolate cortado en trocitos.
Dales forma de galleta y pon en una bandeja con papel de horno.
Hornea 180º 8-10 minutos.
Prepara este sabroso pozole rojo vegano, hecho a base de chile ancho, guajillo, maíz cacahuacintle, setas y champiñones aromatizados con hierbas de olor. Una opción ideal para los que prefieren no comer proteína animal, pero a la vez buscan un platillo delicioso y lleno de sabor.
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