Name: Ensalada de garbanzo
Yield: 264.93 gramos
Ingredients: 1 diente de ajo, crudo (4 g); Jugo de limón al gusto; 1 cucharada sopera de vinagre (9 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g); 1 tomate maduro, crudo (75 g); 50 gramos de cebolla blanca, cruda; 40 gramos de pimiento crudo; 1 taza de garbanzo (70 g)

Ingredientes

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

oJugo de limón al gusto

o1 cucharada sopera de vinagre (9 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 cucharada sopera de perejil, fresco (3 g)

o1 tomate maduro, crudo (75 g)

o50 gramos de cebolla blanca, cruda

o40 gramos de pimiento crudo

o1 taza de garbanzo (70 g)

Método de preparación

Escurrir los garbanzos ya cocidos y añadir a una ensaladera.

Preparar el aderezo; para tenerlo reposado con el aceite de oliva, vinagre, ajo picado muy fino y el zumo de limon.

Añadir el tomate cortado y la vinagreta que ya tenemos preparada.

Espolvorear con perejil picado.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (265 g)	% DDR
Energía	90 kcal	239 kcal	12 %
Grasa	4 g	11 g	17 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	8 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	10 mg	28 mg	1 %
H. Carbono	8 g	22 g	7 %
Azúcares	3 g	9 g
Fibra alimentaria	4 g	10 g	38 %
Proteína	3 g	8 g

Recetas deLuisa Fernanda Solis

Nutriólogo · 13131494

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Ensalada de garbanzo

jueves, 12 de enero de 2023