Name: Ensalada de brocoli y manzana
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 199.55 gramos
Ingredients: 1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g); 1 cucharada de miel (8 g); 1 cucharada sopera de vinagre (9 g); Nuez (15 g); 50 gramos de manzana; 1.5 tazas de brócoli crudo (132 g); 2 cucharaditas de mostaza (10 g)

Ingredientes

o1 cucharada sopera de aceite de oliva, virgen (9 g)

o1 cucharada de miel (8 g)

o1 cucharada sopera de vinagre (9 g)

oNuez (15 g)

o50 gramos de manzana

o1.5 tazas de brócoli crudo (132 g)

o2 cucharaditas de mostaza (10 g)

Método de preparación

Cocer el brocoli durante 1 minuto y enfriar bajo el grifo del agua.

Escurrir el brocoli y reservar.

En un bol, añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien.

Preparar la vinagreta con el vinagre, miel y aceite de oliva.

Salpimentar al gusto y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (200 g)	% DDR
Energía	111 kcal	221 kcal	11 %
Grasa	7 g	15 g	23 %
Grasas saturadas	1 g	2 g	9 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	69 mg	138 mg	6 %
H. Carbono	9 g	18 g	6 %
Azúcares	6 g	12 g
Fibra alimentaria	2 g	5 g	18 %
Proteína	2 g	5 g

Recetas deLuisa Fernanda Solis

Nutriólogo · 13131494

Me encantaría acompañarte en tu camino para tu versión más saludable 🌱

Ensalada de brocoli y manzana

jueves, 12 de enero de 2023