Name: Carne lentejas
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 146.04 gramos
Ingredients: 85 gramos de lenteja cocida; 1/2 diente de ajo (2 g); 40 gramos de cebolla, cruda; 10 gramos de pan rallado; Pimienta negra; Sal yodada; Comino; Pimentón dulce; Perejil fresco

Hamburguesa vegetal

Ingredientes

o85 gramos de lenteja cocida

o1/2 diente de ajo (2 g)

o40 gramos de cebolla, cruda

o10 gramos de pan rallado

oPimienta negra

oSal yodada

oComino

oPimentón dulce

oPerejil fresco

Método de preparación

Colocar en un bol más de la mitad de las lentejas, el ajo y la cebolla picadas finamente.

Triturarlo con un tenedor hasta que quede bien mezclado.

Incorporar a esta pasta el resto de lentejas, salpimentar, añadir las especias y mezclar.

Incorporar poco a poco el pan rallado hasta que quede una masa que se pueda trabajar con las manos.

Dar forma a las hamburguesas.

Dorarlas en una sartén con un poco de aceite.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (146 g)	% DDR
Energía	97 kcal	142 kcal	7 %
Grasa	1 g	1 g	2 %
Grasas saturadas	0 g	0 g	1 %
Colesterol	0 mg	0 mg	0 %
Sodio	842 mg	1230 mg	51 %
H. Carbono	15 g	22 g	7 %
Azúcares	3 g	4 g
Fibra alimentaria	4 g	6 g	25 %
Proteína	5 g	8 g

Recetas deLuisa Fernanda Solis

Nutriólogo · 13131494

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Carne lentejas

jueves, 01 de febrero de 2024