Ovo, cenoura ralada, espinafre e tomate
Ingredientes
ou3 unidades de ovo de galinha (135 g)
ouTemperos naturais a gosto: sal, pimenta, cheiro verde
ou2 colheres de sopa cheias, picada de cenoura (50 g)ou2 colheres de sopa cheias de abobrinha ralada (50g)
ou1 colher de sopa cheia, tiras de tomate (30 g)
ou1 colher de sopa cheia de espinafre (25 g)ou1/2 xícara de chá, picada de couve, crua (11 g)
Modo de preparo
1.
Rale a abobrinha e a cenoura.
2.
Pré aqueça uma frigideira untada com azeite de oliva extra virgem.
3.
Bata os ovos e misture bem todos os ingredientes em um refratário.
4.
Leve para frigideira e deixe dourar bem dos dois lados.
