Pizza e alimentação saudável? Sim! Prepare em casa esta receita, com ingredientes não ou pouco processados. Saiba como inclui-la e controlar o seu peso!
Ingredientes
ou150 gramas de cogumelos inteiros
ou150 gramas de tomate pelado
ou100 gramas de fiambre de peito de perú
ou1 unidade de massa Pizza Clássica (280 g)
ou150 gramas de queijo Mozzarella light
ou200 gramas de camarão cozido sem sal
ou1/2 prato de agrião cru (21 g)
ou168 gramas de atum ao natural (2 latas)
Preparação
1.
Com farinha de trigo integral, água, uma pitada de azeite e sal, comece por preparar a massa para a base.2.
Deixe repousar a massa3.
Comece por preparar todos os ingredientes necessários à guarnição. Utilize alimentos frescos e não processados, corte-os em pequenos pedaços.4.
Prepare o "molho", coloque o tomate triturado, com 10g de azeite e orégãos, num tacho a lume branco e vá mexendo.5.
Estique a massa, polvilhando farinha, em forma redonda ou quadrada.6.
Coloque com auxilio de uma concha o "molho" sobre a massa.7.
Espalhe todos os ingredientes (exceto agrião) sobre o preparado, nas quantidades corretas!8.
Leve ao forno 20 a 30 min. pré-aquecido a 200ºC.9.
Quando estiver pronta coloque o agrião ou canónigos por cima e deixe repousar no forno desligado 10 min.
