Receita saborosa e nutritiva para um jantar leve.
Ingredientes
ou200 gramas de farinha de trigo integral
ou15 gramas de manteiga magra mimosa
ou250 gramas de queijo "Quark" natural magro
ou200 gramas de espinafres crus
ou200 gramas de miolo camarão
ou1 unidade de ovo de galinha inteiro cru (78 g)
ou1 chávena de tomate cherry cru (150 g)
ou1/4 prato de cebola crua (50 g)
ou3 dentes de alho cru (9 g)
ou1 colher de sopa de azeite (7 g)
ou50 gramas de queijo Ralado Mozzarella Light
Preparação
1.
Comece por derreter a manteiga.2.
De seguida, misture a farinha com a manteiga e a água. Amasse e molde na forma com papel vegetal. Leve ao forno a 180ºC por 15 minutos.3.
Enquanto a base está no forno, comece por pôr o camarão a cozer, cerca de 5 minutos. 4.
Numa taça envolva o queijo quark com o ovo e guarde.5.
Pique a cebola e o alho e, de seguida, coloque numa frigideira com o azeite. Deixe alourar e acrescente os espinafres e o camarão cozido. Tempere com sal e ervas a gosto.6.
Envolva o preparado anterior com o queijo quark e o ovo na taça e acrescente o tomate cherry cortado em metades.7.
Deite o preparado na base e acrescente por cima o queijo mozzarella e leve ao forno por 35 minutos a 180ºC.
