Name: Barre de céréales HP Maison
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Yield: 570 grammes
Ingredients: 250 grammes de flocon d'avoine précuit; 40 grammes de noisette; 40 grammes d'amande (avec peau); 40 grammes de cacahuète ou Arachide; 160 grammes de protéine de soja texturée, réhydratée; 40 grammes de miel

Idée d'en-cas a déguster après une séance de sport, riche en protéines et en magnésium et seulement 5g de sucre par portion.

Ingrédients

ou250 grammes de flocon d'avoine précuit

ou40 grammes de noisette

ou40 grammes d'amande (avec peau)

ou40 grammes de cacahuète ou Arachide

ou160 grammes de protéine de soja texturée, réhydratée

ou40 grammes de miel

Préparation

Réduire les protéines de soja en poudre et concasser les noisettes, amandes et cacahuètes grossièrement.

Ajouter le miel et mélanger.

Ajouter les flocons d'avoine et mélanger (pas trop).

Sur une plaque allant au four, déposer et répartir la préparation de manière homogène sur toute la surface.

Enfourner à 160°C pendant environ 45 minutes.

Séparer en 10 portions dès la sortie du four et laisser refroidir au moins 2 heures.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (57 g)	% AR
Énergie	204 kcal	116 kcal	6 %
Protéines	16 g	9 g	18 %
Glucides	35 g	20 g	8 %
Sucres	8 g	5 g	5 %
Lipides	15 g	9 g	12 %
Acides gras saturés	2 g	1 g	6 %
Fibres alimentaires	9 g	5 g	19 %
Sodium	5 mg	3 mg	0 %

Recettes deMaëlys AUDRAS

Diététicien · 719501850

19 rue aux cordiers 71400 Autun

Barre de céréales HP Maison

mardi, 08 février 2022