Name: Granola maison
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Yield: 665 grammes
Ingredients: 300 grammes de flocon d'avoine; 60 grammes de sirop d'érable; 50 grammes d'amandes; 50 grammes de noisettes; 50 grammes de noix du Brésil; 50 grammes de dattes; 50 grammes de raisins secs; 25 grammes de graines de courge; 25 grammes de graines de tournesol; 5 grammes d'huile de pépins de raisin

En petit-déjeuner ou collation ce granola maison permet de faire le plein d'énergie pour toute la matinée ! Idéal avec un fruit frais et un produit laitier (lait, yaourt, fromage blanc, skyr...) en supplément pour un petit déjeuner complet.

Ingrédients

ou300 grammes de flocon d'avoine

ou60 grammes de sirop d'érable

ou50 grammes d'amandes

ou50 grammes de noisettes

ou50 grammes de noix du Brésil

ou50 grammes de dattes

ou50 grammes de raisins secs

ou25 grammes de graines de courge

ou25 grammes de graines de tournesol

ou5 grammes d'huile de pépins de raisin

Préparation

Préchauffer le four à 170 °C.

Concasser les noix grossièrement. Mélanger tous les ingrédients sauf les fruits secs (à rajouter après la cuisson). Répartir le mélange sur une plaque de cuisson et enfourner environ 45 minutes.

Une fois bien doré, laisser le granola refroidir et ajouter les fruits secs. Conserver dans un bocal hermétique.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (44 g)	% AR
Énergie	429 kcal	190 kcal	10 %
Protéines	13 g	6 g	12 %
Glucides	45 g	20 g	8 %
Sucres	17 g	8 g	8 %
Lipides	21 g	9 g	13 %
Acides gras saturés	3 g	1 g	7 %
Fibres alimentaires	8 g	4 g	15 %
Sodium	8 mg	4 mg	0 %

Recettes deMaëlys AUDRAS

Diététicien · 719501850

19 rue aux cordiers 71400 Autun

Granola maison

mercredi, 16 mars 2022