Ingrédients
ou500 grammes de carottes
ou600 grammes de poulet (filet)
ou3 cuillères à soupe d'huile d'olive (30 g)
ou3 cuillères à soupe d'huile de sésame (30 g)
ou2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
ouLe jus d'une grosse orange
ou1 cuillère à soupe de miel (25 g)
ou500 grammes de tagliatelles (cuites)
Préparation
1.
Préparer la marinade :
- 3 c.s. d'huile d'olive
- 3 c.s. d'huile de sésame
- 2 c.s. de vinaigre de cidre
- 1 c.s. de miel
- Le jus de 2 citrons
- Le jus d'une orange
- Une pincée de sel et de poivre
Plonger les filets de poulet dans la marinade et réserver environ 3H au frais.2.
Préchauffer le four à 200°C.
A l'aide d'un économe, faire des tagliatelles de carottes préalablement lavées.
Les disposer sur 4 carrés de film pour papillotes.
Ajouter un filet de poulet mariné sur chaque papillote et répartir la marinade restante.
Refermer les papillotes et enfourner pendant 30 minutes.3.
Servir les papillotes de poulet accompagnées de tagliatelles (de préférence fraîches).
Pour la présentation, on peut ajouter des graines de sésame et de cumin. 
