Simple et rapide, à accompagner d'une salade verte et crudités et d'un fruit en dessert.
Ingrédients
ou2 grandes tranches de pain de mie (80 g)
ou1 tranche moyenne de jambon cuit, supérieur, découenné dégraissé (40 g)
ou40 grammes de mozzarellaou25 grammes d'emmental
ou1 oeuf, au plat, sans matière grasse (50 g)
Préparation
1.
On utilisera idéalement une machine à croque monsieur / panini, sinon un four en mode grill.
2.
Préparer le croque :
Pain + jambon + fromage + pain
Mettre au grill.
Pendant ce temps, faire cuire un œuf au plat dans une poêle antiadhésive (pour éviter l'utilisation de matière grasse).
Poser l'œuf sur le croque-madame, c'est prêt !3.
Remarque : on peut ajouter des crudités telles que des tomates dans le croque. On peut également utiliser le fromage de son choix (chèvre, roquefort...).
