Name: Sauce crudité
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 78 grammes
Ingredients: 1 petit suisse, nature, 0% MG (60 g); 60 g de fromage blanc nature, 0% MG; 1 c. à café d'huile d'olive (4 g); 1 c. à café d'huile de colza (4 g); 1 c. à café de vinaigre balsamique; 1 c. à café de jus de citron; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre; 5 g de ciboulette, fraîche; 5 g de menthe, fraîche; 5 g de basilic, frais; 5 g de persil, frais

Une sauce légère au fromage blanc idéale pour accompagner des crudités et des wraps.

Ingrédients

ou1 petit suisse, nature, 0% MG (60 g)ou60 g de fromage blanc nature, 0% MG

ou1 c. à café d'huile d'olive (4 g)

ou1 c. à café d'huile de colza (4 g)

ou1 c. à café de vinaigre balsamiqueou1 c. à café de jus de citron

ou1 pincée de sel

ou1 pincée de poivre

ou5 g de ciboulette, fraîcheou5 g de menthe, fraîcheou5 g de basilic, fraisou5 g de persil, frais

Préparation

Battre le petit suisse avec les huiles, ajouter le vinaigre ou le citron, saler et poivrer. Ajouter les herbes aromatiques, c'est prêt !

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (78 g)	% AR
Énergie	141 kcal	110 kcal	6 %
Protéines	7 g	6 g	11 %
Glucides	4 g	3 g	1 %
Sucres	3 g	3 g	3 %
Lipides	10 g	8 g	12 %
Acides gras saturés	1 g	1 g	5 %
Fibres alimentaires	0 g	0 g	1 %
Sodium	288 mg	224 mg	9 %

Recettes deMaëlys AUDRAS

Diététicien · 719501850

19 rue aux cordiers 71400 Autun

Sauce crudité

dimanche, 17 avril 2022