Name: Cake jambon emmental
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 901.84 grammes
Ingredients: 250 grammes de farine; 4 œufs; 80 grammes de lait demi-écrémé, UHT; 4 c. à soupe d'huile d'olive (40 g); 6 tranches moyennes de jambon cuit, supérieur, découenné dégraissé (240 g); 80 grammes d'emmental ou emmenthal râpé; 5 grammes de levure alimentaire; Herbes de Provence, sel, poivre

Simple et bon. Idéal avec de la salade. Pour un repas complet, on ajoutera un yaourt et un fruit en dessert.

Ingrédients

ou250 grammes de farine

ou4 œufs

ou80 grammes de lait demi-écrémé, UHT

ou4 c. à soupe d'huile d'olive (40 g)

ou6 tranches moyennes de jambon cuit, supérieur, découenné dégraissé (240 g)

ou80 grammes d'emmental ou emmenthal râpé

ou5 grammes de levure alimentaire

ouHerbes de Provence, sel, poivre

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Couper le jambon et le fromage en cube.

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le sel et les œufs puis ajouter l'huile et le lait. Ajouter ensuite le jambon, le fromage et les herbes de Provence.

Verser la préparation dans un moule à cake et enfourner 45 minutes. Vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau. Attendre quelques minutes avant de démouler, c'est prêt !

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (180 g)	% AR
Énergie	241 kcal	436 kcal	22 %
Protéines	14 g	26 g	52 %
Glucides	21 g	38 g	15 %
Sucres	1 g	2 g	3 %
Lipides	11 g	19 g	27 %
Acides gras saturés	3 g	6 g	30 %
Fibres alimentaires	2 g	3 g	12 %
Sodium	251 mg	453 mg	19 %

Recettes deMaëlys AUDRAS

Diététicien · 719501850

19 rue aux cordiers 71400 Autun

Cake jambon emmental

dimanche, 01 mai 2022