Name: Houmous express
Prep time: 5 min
Yield: 182 grammes
Ingredients: 150 grammes de pois chiche (en boite); 2 c. à café d'huile d'olive (8 g); 20 grammes de jus de citron; graines de cumin; épices au choix (piment, paprika, curry...)

Idéal en entrée avec des batônnets de crudités (carotte, concombre, chou-fleur).

Ingrédients

ou150 grammes de pois chiche (en boite)

ou2 c. à café d'huile d'olive (8 g)

ou20 grammes de jus de citron

ougraines de cumin

ouépices au choix (piment, paprika, curry...)

Préparation

Rincer les pois chiches sous l'eau, les réduire en purée, ajouter l'huile, le jus de citron et les graines de cumin. Ajuster l'assaisonnement en sel, poivre et épice. C'est prêt !

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (46 g)	% AR
Énergie	171 kcal	78 kcal	4 %
Protéines	7 g	3 g	7 %
Glucides	16 g	7 g	3 %
Sucres	1 g	0 g	0 %
Lipides	7 g	3 g	5 %
Acides gras saturés	1 g	1 g	3 %
Fibres alimentaires	7 g	3 g	13 %
Sodium	12 mg	6 mg	0 %

Recettes deMaëlys AUDRAS

Diététicien · 719501850

19 rue aux cordiers 71400 Autun

Houmous express

dimanche, 01 mai 2022