Une salade complète riche en vitamines et minéraux !
Ingrédients
ou800 grammes de pâtes sèches standard, crues
ou1000 grammes de tomate, crue
ou750 grammes de courgette, pulpe et peau, crue
ou400 grammes de feta AOP
ou40 grammes de graines de courge
ou40 grammes de graines de tournesol
ou3 c. à soupe d'huile de colza (30 g)
ou10 grammes de vinaigre de cidre
ou10 grammes de vinaigre balsamique
Préparation
1.
Faire cuire les pâtes.
Faire griller à sec les graines de courge et de tournesol pendant quelques minutes sur feu moyen en veillant à ne pas les bruler.
Pendant ce temps, laver les légumes et les couper en dés.
Couper la féta en cube.
Préparer la vinaigrette.
Egoutter les pâtes et les rincer à l'eau froide. Les mélanger au reste, c'est prêt !
