Name: Houmous de maquereaux à l'avocat
Yield: 565.7 grammes
Ingredients: 1 boîte de filet de maquereau, au vin blanc, appertisé, égoutté (175 g); 250 grammes de haricot blanc (cuit); 1 avocat; Le jus d'un citron; 1 echalote; Sel, poivre, épices etc...

Une tartinade riche en nutriments essentiels !

Ingrédients

ou1 boîte de filet de maquereau, au vin blanc, appertisé, égoutté (175 g)

ou250 grammes de haricot blanc (cuit)

ou1 avocat

ouLe jus d'un citron

ou1 echalote

ouSel, poivre, épices etc...

Préparation

Dans un mixeur, placer les haricots blancs cuits et égouttés, la chair de l'avocat, les filets de maquereaux égouttés et l'échalote coupée grossièrement.

Mixer jusqu'à obtenir la consistance voulue. Ajouter le jus de citron et rectifier l'assaisonnement. Réserver au froid jusqu'au service.

Information nutritionnelle

	Par 100 g	Par portion (57 g)	% AR
Énergie	153 kcal	87 kcal	4 %
Protéines	9 g	5 g	10 %
Glucides	7 g	4 g	1 %
Sucres	1 g	0 g	0 %
Lipides	9 g	5 g	7 %
Acides gras saturés	2 g	1 g	5 %
Fibres alimentaires	7 g	4 g	16 %
Sodium	125 mg	71 mg	3 %

Recettes deMaëlys AUDRAS

Diététicien · 719501850

19 rue aux cordiers 71400 Autun

Houmous de maquereaux à l'avocat

vendredi, 17 novembre 2023