Name: Pizza de atún y champiñones (SIN LACTOSA)
Prep time: 20 min
Yield: 377.1 gramos
Ingredients: 1 unidad de base pizza extrafina (Hacendado) (140 g); 3 cucharadas soperas de tomate, pelado y triturado, enlatado (45 g); 70 gramos de atún, crudo; 40 gramos de queso rayado sin lactosa hacendado; 6 unidades de aceituna (24 g); 1/2 guarnición de champiñon (70 g)

Pizza casera elaborada con base extrafina, tomate triturado, atún, champiñones, aceitunas y queso rallado sin lactosa. Una opción equilibrada, rica en proteína y con un contenido moderado de grasa, ideal como comida principal dentro de un plan nutricional controlado y flexible.

Ingredientes

o1 unidad de base pizza extrafina (Hacendado) (140 g)

o3 cucharadas soperas de tomate, pelado y triturado, enlatado (45 g)

o70 gramos de atún, crudo

o40 gramos de queso rayado sin lactosa hacendado

o6 unidades de aceituna (24 g)

o1/2 guarnición de champiñon (70 g)

Método de preparación

Precalentar el horno a 200 °C

Colocar la base de pizza extrafina sobre una bandeja con papel de horno.

Repartir el tomate triturado de forma uniforme por la base.

Añadir el atún desmenuzado sobre el tomate.

Incorporar los champiñones laminados y las aceitunas cortadas en rodajas.

Espolvorear el queso rallado sin lactosa por toda la superficie.

Hornear durante 10–12 minutos, hasta que la base esté crujiente y el queso fundido.

Retirar del horno, dejar reposar 1–2 minutos y servir.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (377 g)	% DDR
Energía	179 kcal	674 kcal	34 %
Proteína	10 g	36 g	72 %
H. Carbono	21 g	79 g	30 %
Azúcares	0 g	1 g	1 %
Grasa	6 g	23 g	33 %
Grasas saturadas	3 g	10 g	50 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	12 %
Sodio	25 mg	95 mg	4 %

Recetas deManuel Carbonell

Técnico Superior en Dietética · 3083

Si yo lo hice, tú puedes.

Pizza de atún y champiñones (SIN LACTOSA)

martes, 03 de febrero de 2026