Desayuno alto en fibra y muy saciante. (Opcional: canela o vainilla)
Ingredientes
o30 gramos de avena en copos, para el desayuno
o1 cucharada sopera de germen de trigo (23 g)
o1/2 puñado, mano cerrada sin cáscara de pistacho (10 g)
o1 puñado, mano cerrada de arandano (20 g)
o1/2 unidad mediana de manzana (90 g)
o1 vaso grande de bebida de soja (225 g)
Método de preparación
1.
Colocar la bebida de soja y los copos de avena en un cazo o microondas.2.
Cocinar a fuego medio durante 5–7 minutos, removiendo, hasta obtener una textura cremosa.3.
Retirar del fuego y añadir el germen de trigo, mezclando bien.4.
Asar la rodaja de manzana en sartén o al horno hasta que esté dorada (cocina un día y así guardas más raciones) 5.
Servir el porridge en un bol y añadir por encima los toppings.6.
Espolvorear canela si se desea.
