Name: Ensalada de canónigos, pepino y tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 165.8 gramos
Ingredients: 1 guarnición de canonigos (45 g); 2 Puñados de tomate cherry (60 g); 1/4 unidad media de pepino, pelado, crudo (50 g); 1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g); 1 cucharada sopera de vinagre de manzana (15 g)

Muy ligera, digestiva. Ideal para acompañamientos de carne/pescado o huevos

Ingredientes

o1 guarnición de canonigos (45 g)

o2 Puñados de tomate cherry (60 g)

o1/4 unidad media de pepino, pelado, crudo (50 g)

o1 cucharada de postre de aceite de oliva virgen extra (5 g)

o1 cucharada sopera de vinagre de manzana (15 g)

Método de preparación

Lavar y cortar las verduras.

Mezclar en un bol y aliñar con aceite, limón/vinagre y especias.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (166 g)	% DDR
Energía	40 kcal	66 kcal	3 %
Proteína	1 g	2 g	3 %
H. Carbono	2 g	4 g	1 %
Azúcares	1 g	2 g	3 %
Grasa	3 g	5 g	8 %
Grasas saturadas	0 g	1 g	4 %
Fibra alimentaria	1 g	1 g	4 %
Sodio	3 mg	5 mg	0 %

Recetas deManuel Carbonell

Técnico Superior en Dietética · 3083

Si yo lo hice, tú puedes.

Ensalada de canónigos, pepino y tomate

miércoles, 13 de mayo de 2026