Name: Helado de Arándanos
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Yield: 235.0 gramos
Ingredients: 80 gramos de arándano, crudo; 1 unidad de skyr natural (145 g); 1 unidad comercial de yogur griego 0% (125 g); 1 tarrina mediana de queso fresco batido (125 g); 150 gramos de preparado de soja, alternativa al yogur; 1 unidad de preparado de coco, alternativa al yogur

Ingredientes

o80 gramos de arándano, crudo

o1 unidad de skyr natural (145 g)o1 unidad comercial de yogur griego 0% (125 g)o1 tarrina mediana de queso fresco batido (125 g)o150 gramos de preparado de soja, alternativa al yoguro1 unidad de preparado de coco, alternativa al yogur

Método de preparación

Meter los arándanos al congelador hasta que estén totalmente congelados.

Servir en un bol el yogur. Cuanto más densos sean los yogures mejor. Posibilidad de usar yogur griego 0%, skyr natural, queso fresco batido o queso cottage o yogur vegetal.

Añadir los arándanos congelados al yogur y esperar 1 minuto a que comiencen a deshacerse.

Remover enérgicamente a la vez que los arándanos se descongelan hasta conseguir la textura deseada.

Si no se quiere encontrar trozos de fruta, se puede meter en una batidora hasta conseguir triturar todos los arándanos.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (235 g)	% DDR
Energía	74 kcal	175 kcal	9 %
Proteína	4 g	11 g	21 %
H. Carbono	5 g	12 g	5 %
Azúcares	5 g	11 g	12 %
Grasa	4 g	8 g	12 %
Grasas saturadas	2 g	5 g	23 %
Fibra alimentaria	1 g	3 g	11 %
Sodio	93 mg	218 mg	9 %

Recetas deMar Delgado

Dietista-Nutricionista

Soy Mar Delgado, Dietista-Nutricionista en (Carballo y A Coruña) Desde el 2016 me dedico a la consulta de nutrición y dietética.

Helado de Arándanos

martes, 09 de enero de 2024