Name: Gazpacho de pepino y aguacate con lima
Yield: 456.4 gramos
Ingredients: 1/2 unidad mediana de pepino, crudo (100 g); 1 aguacate, crudo (136 gr); 1/2 unidad mediana de lima, cruda (58 g); 1 cucharada de postre de aceite de coco (5 g); 1 cucharadita de eneldo seco (1 gr); 1 diente de ajo, crudo (4 g); 1 cucharada de postre de sal común (3 g); 1 vaso de agua (200 gr)

Ingredientes

o1/2 unidad mediana de pepino, crudo (100 g)

o1 aguacate, crudo (136 gr)

o1/2 unidad mediana de lima, cruda (58 g)

o1 cucharada de postre de aceite de coco (5 g)

o1 cucharadita de eneldo seco (1 gr)

o1 diente de ajo, crudo (4 g)

o1 cucharada de postre de sal común (3 g)

o1 vaso de agua (200 gr)

Método de preparación

Lavar la lima y rallar su piel (solo utilizaremos la mitad).

Exprimir el jugo de media lima.

Mezclar el jugo con la ralladura y el resto de ingredientes.

Batir todo y servir frío.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (456 g)	% DDR
Energía	51 kcal	233 kcal	12 %
Proteína	1 g	4 g	8 %
H. Carbono	1 g	4 g	1 %
Azúcares	1 g	3 g	3 %
Grasa	5 g	21 g	30 %
Grasas saturadas	1 g	7 g	33 %
Fibra alimentaria	1 g	5 g	20 %
Sodio	210 mg	957 mg	40 %

Recetas deMar Delgado

Dietista-Nutricionista

Soy Mar Delgado, Dietista-Nutricionista en (Carballo y A Coruña) Desde el 2016 me dedico a la consulta de nutrición y dietética.

Gazpacho de pepino y aguacate con lima

jueves, 18 de abril de 2024