Name: Muffin de Tapioca
Prep time: 50 min
Cook time: 1 h
Yield: 435.56 gramas
Ingredients: 3 unidades de ovo de galinha (135 g); 75 gramas de tapioca de goma; 200 gramas de carne moída cozida; 10 gramas de azeitona (sem caroço); 1 colher de sopa cheia de requeijão light (30 g)

1 receita rende em média 6 unidades, 1 porção equivale a 1 unidade

Ingredientes

ou3 unidades de ovo de galinha (135 g)

ou75 gramas de tapioca de goma

ou200 gramas de carne moída cozida

ou10 gramas de azeitona (sem caroço)

ou1 colher de sopa cheia de requeijão light (30 g)

Modo de preparo

Misture em uma vasilha os ovos, tapioca, carne, azeitona, uma pitada de sal e temperos a gosto

Coloque em uma forma de Muffin e acrescente 1 colher de chá de ricota ou requeijão light em cada unidade

Coloque no forno a 200º por 25min, para retirar o Muffin deverá estar dourado e a faca sair limpa (Atenção a potência do seu forno)

Informação nutricional

	Por 100 g	Por Muffin de Tapioca (73 g)	% DDR
Energia	218 kcal	159 kcal	8 %
Carboidratos	15 g	11 g	4 %
Proteína	17 g	12 g	16 %
Gordura	10 g	7 g	13 %
Gorduras saturadas	4 g	3 g	12 %
Fibra alimentar	0 g	0 g	0 %
Sódio	119 mg	87 mg	4 %

Receitas deMarcos Silva

Nutricionista · 77846

Oncologia, emagrecimento, desempenho esportivo e qualidade de vida de forma facilitada e personalizada

Muffin de Tapioca

quinta-feira, 21 de maio de 2026