Name: Pasta de ovo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 186.17 gramas
Ingredients: 2 ovos de galinha (112 g); 2 c. de sopa de iogurte grego ligeiro natural (20 g); 1 pitada de sal + pimenta a gosto; Coentros a gosto; 1/4 de cebola crua (53 g) - ajustar a gosto

Receita ideal para utilizar como entrada ou num lanche com tostas/pão/palitos de vegetais

Ingredientes

ou2 ovos de galinha (112 g)

ou2 c. de sopa de iogurte grego ligeiro natural (20 g)

ou1 pitada de sal + pimenta a gosto

ouCoentros a gosto

ou1/4 de cebola crua (53 g) - ajustar a gosto

Preparação

Cozer os ovos, picar a cebola e os coentros

Descascar os ovos

Com um garfo amassar bem os ovos. Juntar o iogurte grego, os coentros e a cebola picada

Temperar com sal e pimenta a gosto e misturar bem até que todos os ingredientes estejam incorporados

Nota: pode triturar tudo numa liquidificadora para ser mais rápido e ficar mais cremoso

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (93 g)	% DR
Energia	102 kcal	95 kcal	5 %
Proteína	9 g	8 g	16 %
H. Carbono	1 g	1 g	1 %
Açúcares	1 g	1 g	1 %
Gordura	7 g	6 g	9 %
Gorduras saturadas	2 g	2 g	8 %
Fibra alimentar	0 g	0 g	2 %
Sódio	523 mg	487 mg	20 %

Receitas deMargarida Sousa

Nutricionista · 4440N

Alimente-se de forma consciente e atinja o equilíbrio que merece.

Pasta de ovo

quarta-feira, 18 de dezembro de 2024