Desde cedo, fui incentivada a adotar hábitos alimentares saudáveis, mas na adolescência passei por uma fase de má relação com a comida. Esta experiência ajudou-me a perceber que a alimentação não deve ser uma fonte de stress, mas sim de prazer e bem-estar. É essa filosofia que aplico em cada consulta: ajudar as pessoas a desfrutarem da comida, ao mesmo tempo que atingem os seus objetivos sem comprometer a qualidade de vida.
Como nutricionista, os meus princípios estão enraizados na empatia, personalização, respeito e transparência. Acredito que cada pessoa é única e merece uma abordagem alimentar ajustada às suas necessidades, objetivos e estilo de vida. O meu compromisso é ouvir, entender e acompanhar cada paciente de forma respeitosa, garantindo que o processo de mudança seja feito com segurança e confiança. Prezo a transparência em cada etapa, promovendo um ambiente de confiança, onde todas as decisões são tomadas de forma consciente e informada.
A minha maior motivação é ver os meus pacientes a atingirem os seus objetivos de forma equilibrada, sentindo-se bem com a sua alimentação e com eles próprios.
Foco-me nas áreas de recomposição corporal, na alimentação vegetariana e na nutrição comportamental, sempre com empatia e personalização, respeitando o ritmo de cada pessoa.
Quer pretenda melhorar o seu desempenho desportivo, fazer uma reeducação alimentar ou encontrar equilíbrio numa alimentação mais consciente e sustentável, estou aqui para o acompanhar!
Vamos começar a sua jornada para uma vida mais equilibrada? Marque já a sua consulta e transforme a sua relação com a comida!
As épocas festivas são para ser vividas com tranquilidade, amor, boa companhia e equilíbrio, e não são algumas refeições que te tornam menos saudável. Se sente alguma pressão ou receio de que a sua...
Aprenda como fazer grãomelete, uma opção de refeição saudável, nutritiva e simples de preparar. Vegana e sem glúten, pode ser servida com os mais diversos acompanhamentos.
Numa panela colocar as coxas de frango, cobrir com água e juntar uma pitada de sal;
Refogar a cebola picada, o dente de alho, o fio de azeite, a folha de louro e os talos de coentros. E deixar refogar;
Juntar as cenouras às rodelas e o colorau e mexa bem. Colocar o vinho branco , deixar cozinhar por alguns minutos;
Acrescentar o molho de tomate e o frango desfiado;
Envolver bem, juntar 1 chávena de água da cozedura do frango, o feijão e a couve ripada. Deixar apurar;
Retificar temperos e servir com coentros picados.