Expandir
Blog
Receitas
Marcar consulta
Receitas de
Maria João Dias de Castro
Nutricionista · 3338N
Ser realista, adequar a alimentação ao horário laboral e familiar, c/ vida social
Marcar consulta
Contactar
Entre em contacto com o profissional
Nome
E-mail
Telemóvel
Mensagem
Sopa Juliana
quarta-feira, 20 de janeiro de 2021
pie_chart
Porções
10
Ingredientes
ou
1 unidade média de chuchu (205 g)
ou
1 unidade de cenoura crua (60 g)
ou
2 unidades médias de cebola crua (140 g)
ou
1 colher de sopa de azeite (7 g) - opcional
ou
2L de água
ou
1/2 unidade de courgette crua (166 g)
ou
3 folhas de couve lombarda crua (78 g)
Preparação
1.
Lavar e descascar a courgette, a cebola, as cenouras e as batatas.
2.
Numa panela, deitar a água e juntar os legumes já cortados.
3.
Quando os legumes estiverem cozidos reduzir a puré e levar novamente ao lume.
4.
Deixar levantar fervura e adicionar a cenoura e a couve cortados em juliana ( tiras finas e compridas).
5.
Temperar com um pouco de sal e opcionalmente deitar o azeite no fim da cozedura, com o lume desligado.
6.
Deixar cozer durante alguns minutos e apagar o lume.
Informação nutricional
Por 100
g
Por porção
(263 g)
% DR
Energia
8 kcal
22 kcal
1 %
Proteína
0 g
1 g
2 %
H. Carbono
1 g
3 g
1 %
Açúcares
0 g
1 g
1 %
Gordura
0 g
1 g
1 %
Gorduras saturadas
0 g
0 g
1 %
Fibra alimentar
0 g
1 g
5 %
Sódio
3 mg
9 mg
0 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Maria João Dias de Castro
Nutricionista · 3338N
Ser realista, adequar a alimentação ao horário laboral e familiar, c/ vida social
Marcar consulta
Contactar
Ver mais receitas