Perfeito para quem não come feijão ou para aqueles que querem se aventurar em uma nova receita!
Ingredientes
ou1.5 xícaras de chá de feijão, preto, cozido sem sal (276 g)
ou2 colheres de sopa de cacau em pó (25 g)
ou1/2 xícara de chá de farelo de aveia, cru (47 g)
ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)
ou1/3 xícaras de chá de melado (111 g)ou1/3 xícaras de chá de mel de abelha (112 g)
ou2 colheres de sopa rasas de açúcar (30 g)
ou1/4 xícara de chá de óleo de coco (55 g)ou55 gramas de óleo de girassol (1/4 de xícara)
ou2 colheres de chá de extrato de baunilha (8 g)
ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)
ou80 gramas de chocolate meio amargo (1 barra)
Modo de preparo
1.
Pré aqueça o forno temperatura 200ºC.2.
Derreta a barra de chocolate em banho maria ou no microondas a cada 30 segundos.3.
Em um processador, adicione todos os ingredientes, exceto o chocolate picado para decorar.4.
Bata os ingredientes por aproximadamente 5 minutos ou até tudo se misturar bem.5.
Transfira a massa para uma forma untada com papel manteiga. Se preferir, unte a forma com um fio de óleo e cacau em pó.
Decore o brownie colocando em cima da massa pedaços do chocolate picado.6.
Leve ao forno por 15-20 minutos.
Antes de desenformar e cortar, deixe a massa descansar fora do forno por 15 minutos.
Corte em quadrados e sirva. Se preferir, guarde-os na geladeira da noite pro dia, eles ficam ainda mais firmes e saborosos.
