Name: Cuscuz com aveia
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 120.0 gramas
Ingredients: 80 gramas de farinha de milho amarela; 40 gramas de bebida, água de torneira; 1 pitada de sal (1 sachê de 1g); 1 colher de sopa de farelo de aveia (10 g)

Ótima opção para quem ama comer cuscuz mas precisa controlar o pico glicêmico ocasionado por ele.

Ingredientes

ou80 gramas de farinha de milho amarela

ou40 gramas de bebida, água de torneira

ou1 pitada de sal (1 sachê de 1g)

ou1 colher de sopa de farelo de aveia (10 g)

Modo de preparo

Colocar a farinha de milho flocada (flocão de milho para cuscuz) em um recipiente juntamente com o sal e o farelo de aveia e adicionar a água para hidratar por no mínimo 15 min.

Após a hidratação, colocar a massa em uma cuscuzeira e deixar cozinhar até que o vapor saia pela tampa superior da cuscuzeira.

Para saber se está pronto, espete o cuscuz até o final. Se sair limpo é porque já está totalmente cozido.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (120 g)	% DDR
Energia	233 kcal	279 kcal	14 %
Carboidratos	53 g	64 g	21 %
Proteína	6 g	7 g	9 %
Gordura	1 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	0 g	0 g	2 %
Fibra alimentar	5 g	5 g	22 %
Sódio	325 mg	390 mg	16 %

Receitas deMaria Clara Elizabeth

Nutricionista · 24671/P

Transformando vidas através da nutrição com o Método elevA

Cuscuz com aveia

quarta-feira, 16 de julho de 2025