Name: Pães de Mandioquinha e Chia
Cook time: 45 min
Yield: 1959.4 gramas
Ingredients: 900 gramas de mandioquinha cozida e amassada; 515 gramas de polvilho doce; 256 gramas de polvilho azedo; 2 unidades de ovo de galinha cru (156 g); sal a gosto (0 g); 1/4 xícara de chá de azeite, oliva, mesa ou cozinha (54 g); 4.5 colheres de sopa de semente de chia (75 g); 1 colher de chá de cúrcuma em pó (3 g)

Ingredientes

ou900 gramas de mandioquinha cozida e amassada

ou515 gramas de polvilho doce

ou256 gramas de polvilho azedo

ou2 unidades de ovo de galinha cru (156 g)

ousal a gosto (0 g)

ou1/4 xícara de chá de azeite, oliva, mesa ou cozinha (54 g)

ou4.5 colheres de sopa de semente de chia (75 g)

ou1 colher de chá de cúrcuma em pó (3 g)

Modo de preparo

Misturar tudo com as mãos, amassar bem. Moldar os pães de queijo e assar por cerca de 20 minutos.

Pode congelar crú, em formatos de bolinhas para ir assando depois. Na airfryer 160º por cerca de 30 minutos. No forno convencional, 180º por cerca de 35 minutos.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (109 g)	% DDR
Energia	219 kcal	239 kcal	12 %
Carboidratos	43 g	47 g	16 %
Proteína	2 g	2 g	3 %
Gordura	4 g	5 g	8 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	2 g	2 g	7 %
Sódio	35 mg	38 mg	2 %

Receitas deMaria Clara Elizabeth

Nutricionista · 24671/P

Transformando vidas através da nutrição com o Método elevA

Pães de Mandioquinha e Chia

quinta-feira, 31 de julho de 2025