Receitas deMariana Mello

Nutricionista · 7540P

Mariana Mello, Nutricionista | CRN 7540P |

Grão de bico assado (snack)

segunda-feira, 15 de março de 2021
Ingredientes
ou1 conha média cheia de grão de bico (120 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
ouLimão, páprica, pimenta, sal {a gosto}
Modo de preparo
1.
Comece deixando de molho por, no mínimo, 12h o grão de bico;
2.
Após o período, descarte a água e coloque o grão de bico para cozinhar com uma nova água (Adicionar água 4 dedos acima dos grãos;
3.
Cozinhe por 15 minutos após a panela pegar pressão;
4.
Após cozido, coloque o grão de bico em um recipiente e tempere com limão, azeite, sal, páprica e pimenta preta à gosto;
5.
Misture bem tudo e coloque em uma forma untada com azeite;
6.
Leve ao forno 180°C por 30 minutos ou até sentir que o grão de bico já está crocante!
Informação nutricional
Por 100 gPor Colher de sopa (13 g)% DDR
Energia179 kcal23 kcal1 %
Carboidratos21 g3 g1 %
Proteína6 g1 g1 %
Gordura8 g1 g2 %
Gorduras saturadas1 g0 g1 %
Fibra alimentar5 g1 g3 %
Sódio5 mg1 mg0 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Mariana Mello
Mariana Mello
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