Ingredientes
ou1 conha média cheia de grão de bico (120 g)
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)
ouLimão, páprica, pimenta, sal {a gosto}
Modo de preparo
1.
Comece deixando de molho por, no mínimo, 12h o grão de bico;2.
Após o período, descarte a água e coloque o grão de bico para cozinhar com uma nova água (Adicionar água 4 dedos acima dos grãos;3.
Cozinhe por 15 minutos após a panela pegar pressão;4.
Após cozido, coloque o grão de bico em um recipiente e tempere com limão, azeite, sal, páprica e pimenta preta à gosto;5.
Misture bem tudo e coloque em uma forma untada com azeite;6.
Leve ao forno 180°C por 30 minutos ou até sentir que o grão de bico já está crocante!Informação nutricional
Por 100 g | Por Colher de sopa (13 g) | % DDR | |
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Energia | 179 kcal | 23 kcal | 1 % |
Carboidratos | 21 g | 3 g | 1 % |
Proteína | 6 g | 1 g | 1 % |
Gordura | 8 g | 1 g | 2 % |
Gorduras saturadas | 1 g | 0 g | 1 % |
Fibra alimentar | 5 g | 1 g | 3 % |
Sódio | 5 mg | 1 mg | 0 % |