Name: Nuggets de frango na air fryer
Prep time: 45 min
Yield: 1161.47 grams
Ingredients: 1/2Kgs de peito de frango e 1/2 Kg de sobrecoxa de frango; Mix de temperos: sal, açafrão, chimichurri e alho; 2 unidades of ovo de galinha (90 g); Farinha de panko para empanar

Ingredients

or1/2Kgs de peito de frango e 1/2 Kg de sobrecoxa de frango

orMix de temperos: sal, açafrão, chimichurri e alho

or2 unidades of ovo de galinha (90 g)

orFarinha de panko para empanar

Preparation

Em um processador coloque o frango em pedaços ou desfiado e adicione o mix de temperos, pode utilizar outros temperos de sua preferência. Após o frango triturado leve ao congelador por 20 minutos antes de modelar.

Modele a massa em formato de nugget, pequenos cortes, enrole nos ovos batidos e depois passe na farina de panko até estar totalmente coberto. Deixe no congelador por mais de 3 horas.

Retire do congelador, leve a air fryer ele congelado, borrife alguma óleo ou azeite (apenas borrifar) e aqueça por 15 minutos a 180 graus (o tempo pode variar conforme seu equipamento, procure abrir a bandeja e verificar o ponto)

Nutritional information

	Per 100 g	Per porção (39 g)	% DRI
Energy	185 kcal	72 kcal	4 %
Carbohydrate	6 g	2 g	1 %
Protein	28 g	11 g	14 %
Fat	5 g	2 g	3 %
Fatty acids, total saturated	1 g	1 g	2 %
Fiber	0 g	0 g	0 %
Sodium	75 mg	29 mg	1 %

Recipes ofMariana Mello

Dietitian (Nutricionista) · 7540P

Mariana Mello, Nutricionista | CRN 7540P |

Nuggets de frango na air fryer

Sunday, May 31, 2020