Recipes ofMariana Mello

Dietitian (Nutricionista) · 7540P

Mariana Mello, Nutricionista | CRN 7540P |

Nuggets de frango na air fryer

Sunday, May 31, 2020
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Preparation time
45 minutes
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Portions
30
Ingredients
or1/2Kgs de peito de frango e 1/2 Kg de sobrecoxa de frango
orMix de temperos: sal, açafrão, chimichurri e alho
or2 unidades of ovo de galinha (90 g)
orFarinha de panko para empanar
Preparation
1.
Em um processador coloque o frango em pedaços ou desfiado e adicione o mix de temperos, pode utilizar outros temperos de sua preferência. Após o frango triturado leve ao congelador por 20 minutos antes de modelar.
2.
Modele a massa em formato de nugget, pequenos cortes, enrole nos ovos batidos e depois passe na farina de panko até estar totalmente coberto. Deixe no congelador por mais de 3 horas.
3.
Retire do congelador, leve a air fryer ele congelado, borrife alguma óleo ou azeite (apenas borrifar) e aqueça por 15 minutos a 180 graus (o tempo pode variar conforme seu equipamento, procure abrir a bandeja e verificar o ponto)
Nutritional information
Per 100 gPer porção (39 g)% DRI
Energy185 kcal72 kcal4 %
Carbohydrate6 g2 g1 %
Protein28 g11 g14 %
Fat5 g2 g3 %
Fatty acids, total saturated1 g1 g2 %
Fiber0 g0 g0 %
Sodium75 mg29 mg1 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Mariana Mello
Mariana Mello
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