Name: Nuggets de frango na air fryer
Prep time: 45 min
Yield: 1161.47 gramas
Ingredients: 1/2Kgs de peito de frango e 1/2 Kg de sobrecoxa de frango; Mix de temperos: sal, açafrão, chimichurri e alho; 2 unidades de ovo de galinha (90 g); Farinha de panko para empanar

Ingredientes

ou1/2Kgs de peito de frango e 1/2 Kg de sobrecoxa de frango

ouMix de temperos: sal, açafrão, chimichurri e alho

ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)

ouFarinha de panko para empanar

Modo de preparo

Em um processador coloque o frango em pedaços ou desfiado e adicione o mix de temperos, pode utilizar outros temperos de sua preferência. Após o frango triturado leve ao congelador por 20 minutos antes de modelar.

Modele a massa em formato de nugget, pequenos cortes, enrole nos ovos batidos e depois passe na farina de panko até estar totalmente coberto. Deixe no congelador por mais de 3 horas.

Retire do congelador, leve a air fryer ele congelado, borrife alguma óleo ou azeite (apenas borrifar) e aqueça por 15 minutos a 180 graus (o tempo pode variar conforme seu equipamento, procure abrir a bandeja e verificar o ponto)

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (39 g)	% DDR
Energia	185 kcal	72 kcal	4 %
Carboidratos	6 g	2 g	1 %
Proteína	28 g	11 g	14 %
Gordura	5 g	2 g	3 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	2 %
Fibra alimentar	0 g	0 g	0 %
Sódio	75 mg	29 mg	1 %

Receitas deMariana Mello

Nutricionista · 7540

Mariana Mello, Nutricionista | CRN 7540 |

Nuggets de frango na air fryer

domingo, 31 de maio de 2020