Toggle
Blog
Recipes
Book Appointment
Recipes of
Mariana Mello
Dietitian (Nutricionista) · 7540P
Mariana Mello, Nutricionista | CRN 7540P |
Book Appointment
Contact
Get in touch with the professional
Name
Email
Phone number
Message
Cocada com chocolate 70%
Friday, June 05, 2020
pie_chart
Portions
17
Ingredients
or
100 gramas de coco ralado sem adição de açúcar
or
4 large units of egg, white, raw, fresh (132 g)
or
1 tabelete de 100g de chocolate 70%
or
15 gramas de adoçante xilitol
Preparation
1.
Em um forno pré aquecido, leve uma forma com o coco ralado para dourar por uns 10 minutos à 165 graus conferindo o ponto.
2.
Bata as 4 claras em neve e misture o adoçante.
3.
Coloque o coco já tostado junto das claras e misture delicadamente até ficar homogêneo.
4.
Molde em pequenos biscoitos, leve de volta a forma untada ou com papel manteiga por mais 20 minutos à 165 graus.
5.
Derreta no microondas o chocolate de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa.
6.
Retire as cocadas do forno e leve ao freezer por 15 minutos.
7.
Molhe as cocadas frias no chocolate e leve ao freezer novamente por 2 horas.
Nutritional information
Per 100
g
Per porção
(17 g)
% DRI
Energy
222 kcal
39 kcal
2 %
Carbohydrate
16 g
3 g
1 %
Protein
7 g
1 g
2 %
Fat
16 g
3 g
5 %
Fatty acids, total saturated
12 g
2 g
10 %
Fiber
4 g
1 g
3 %
Sodium
94 mg
16 mg
1 %
Achieve your goals with a follow-up that suits you!
Mariana Mello
Dietitian (Nutricionista) · 7540P
Mariana Mello, Nutricionista | CRN 7540P |
Book Appointment
Contact
Recipes menu