Receitas deMariana Mello

Nutricionista · 7540P

Mariana Mello, Nutricionista | CRN 7540P |

Cocada com chocolate 70%

sexta-feira, 05 de junho de 2020
pie_chart
Porções
17
Ingredientes
ou100 gramas de coco ralado sem adição de açúcar
ou4 unidades grandes de ovo, galinha, clara, crua, fresco (132 g)
ou1 tabelete de 100g de chocolate 70%
ou15 gramas de adoçante xilitol
Modo de preparo
1.
Em um forno pré aquecido, leve uma forma com o coco ralado para dourar por uns 10 minutos à 165 graus conferindo o ponto.
2.
Bata as 4 claras em neve e misture o adoçante.
3.
Coloque o coco já tostado junto das claras e misture delicadamente até ficar homogêneo.
4.
Molde em pequenos biscoitos, leve de volta a forma untada ou com papel manteiga por mais 20 minutos à 165 graus.
5.
Derreta no microondas o chocolate de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa.
6.
Retire as cocadas do forno e leve ao freezer por 15 minutos.
7.
Molhe as cocadas frias no chocolate e leve ao freezer novamente por 2 horas.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (17 g)% DDR
Energia222 kcal39 kcal2 %
Carboidratos16 g3 g1 %
Proteína7 g1 g2 %
Gordura16 g3 g5 %
Gorduras saturadas12 g2 g10 %
Fibra alimentar4 g1 g3 %
Sódio94 mg16 mg1 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Mariana Mello
Mariana Mello
Nutricionista · 7540P
Mariana Mello, Nutricionista | CRN 7540P |