Name: Avocado toast sem glúten
Yield: 171 gramas
Ingredients: 2 fatias de pão sem glúten, sem lactose, Wickbold (25 g); 55 gramas de ovo de galinha (1 unidade, frita com a frigideira apenas untada); 1 colher de sopa cheia picada de abacate (45 g); 1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem (5 g); 1/2 unidade de suco de limão, cru (24 g); 1 colher de sobremesa cheia de granola salgada (7 g) (opcional, usar grano square sem glúten); 10 gramas de broto de alfafa (opcional) e temperos a gosto (chimichurri, pimenta, orégano, etc)

Ingredientes

ou2 fatias de pão sem glúten, sem lactose, Wickbold (25 g)

ou55 gramas de ovo de galinha (1 unidade, frita com a frigideira apenas untada)

ou1 colher de sopa cheia picada de abacate (45 g)

ou1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem (5 g)

ou1/2 unidade de suco de limão, cru (24 g)

ou1 colher de sobremesa cheia de granola salgada (7 g) (opcional, usar grano square sem glúten)

ou10 gramas de broto de alfafa (opcional) e temperos a gosto (chimichurri, pimenta, orégano, etc)

Modo de preparo

Aquecer o pão em torradeira, air fryer ou chapa

Amassar o abacate e misturar com o azeite de oliva e o suco de limão.

Untar levemente e a frigideira e aquecer, fritar o ovo, a sugestão é o ponto de gema mole.

Montar o prato (pão tostado, abacate, ovo de galinha, por último a granola, broto e temperos)

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (171 g)	% DDR
Energia	157 kcal	268 kcal	13 %
Carboidratos	13 g	22 g	7 %
Proteína	7 g	11 g	15 %
Gordura	10 g	17 g	30 %
Gorduras saturadas	2 g	4 g	16 %
Fibra alimentar	4 g	6 g	26 %
Sódio	118 mg	201 mg	8 %

Receitas deMariana Mello

Nutricionista · 7540

Mariana Mello, Nutricionista | CRN 7540 |

Avocado toast sem glúten

segunda-feira, 31 de agosto de 2020