Receitas deMariana Mello

Nutricionista · 7540

Mariana Mello, Nutricionista | CRN 7540 |

Estrogonofe de frango com mostarda

quarta-feira, 16 de setembro de 2020
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Porções
5
Ingredientes
ou1/2 lata de creme de Leite (150 g)ou190 gramas de creme culinário Vegetal - Cremeriaou145 gramas de requeijão light
ou3 colheres de sopa cheias de mostarda molho (60 g)
ou1 unidade pequena de cebola (30 g)
ou1 colher de sopa de óleo de soja (8 g)
ou500 gramas de filé de frango cozido
ou100 gramas de passata de tomate
Modo de preparo
1.
Picar o frango em cubos e temperar (eu recomendo sal, vinagre ou limão e deixar marinando no tempero por algumas horas na geladeira).
2.
Refogar a cebola no óleo ou azeite e dourar o frango, quando estiver cozido/refogado, adicionar a passata de tomate e mexer bem até a passata ferver com o frango. Adicionar o creme de leite ou creme vegetal ou requeijão.
3.
Por último adicionar a mostarda zero açúcar, pode adicionar uma colher de ketchup zero também. Se necessário adicionar água para melhorar a consistência do molho.
Informação nutricional
Por 100 gPor porção (171 g)% DDR
Energia162 kcal276 kcal14 %
Carboidratos3 g6 g2 %
Proteína20 g33 g44 %
Gordura7 g13 g23 %
Gorduras saturadas2 g4 g18 %
Fibra alimentar1 g1 g5 %
Sódio205 mg350 mg15 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Mariana Mello
Mariana Mello
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Mariana Mello, Nutricionista | CRN 7540 |