Name: Estrogonofe de frango com mostarda
Yield: 852.92 gramas
Ingredients: 1/2 lata de creme de Leite (150 g); 190 gramas de creme culinário Vegetal - Cremeria; 145 gramas de requeijão light; 3 colheres de sopa cheias de mostarda molho (60 g); 1 unidade pequena de cebola (30 g); 1 colher de sopa de óleo de soja (8 g); 500 gramas de filé de frango cozido; 100 gramas de passata de tomate

Ingredientes

ou1/2 lata de creme de Leite (150 g)ou190 gramas de creme culinário Vegetal - Cremeriaou145 gramas de requeijão light

ou3 colheres de sopa cheias de mostarda molho (60 g)

ou1 unidade pequena de cebola (30 g)

ou1 colher de sopa de óleo de soja (8 g)

ou500 gramas de filé de frango cozido

ou100 gramas de passata de tomate

Modo de preparo

Picar o frango em cubos e temperar (eu recomendo sal, vinagre ou limão e deixar marinando no tempero por algumas horas na geladeira).

Refogar a cebola no óleo ou azeite e dourar o frango, quando estiver cozido/refogado, adicionar a passata de tomate e mexer bem até a passata ferver com o frango. Adicionar o creme de leite ou creme vegetal ou requeijão.

Por último adicionar a mostarda zero açúcar, pode adicionar uma colher de ketchup zero também. Se necessário adicionar água para melhorar a consistência do molho.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (171 g)	% DDR
Energia	162 kcal	276 kcal	14 %
Carboidratos	3 g	6 g	2 %
Proteína	20 g	33 g	44 %
Gordura	7 g	13 g	23 %
Gorduras saturadas	2 g	4 g	18 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	5 %
Sódio	205 mg	350 mg	15 %

Receitas deMariana Mello

Nutricionista · 7540

Mariana Mello, Nutricionista | CRN 7540 |

Estrogonofe de frango com mostarda

quarta-feira, 16 de setembro de 2020