Name: Bolinho de cenoura na air fryer
Yield: 172.19 grams
Ingredients: 65 grams of cenoura crua; 1 unidade of ovo de galinha (45 g); 10 grams of demerara; 20 grams of rice flour, brown; 4 grams of fermento químico em pó; 1 colher de sopa de óleo de girassol ou de cocô sem sabor (8 g); 3 quadrados of chocolate 70% (25 g)

Ingredients

or65 grams of cenoura crua

or1 unidade of ovo de galinha (45 g)

or10 grams of demerara

or20 grams of rice flour, brown

or4 grams of fermento químico em pó

or1 colher de sopa de óleo de girassol ou de cocô sem sabor (8 g)

or3 quadrados of chocolate 70% (25 g)

Preparation

Bater os ingredientes(menos o fermento) no liquidificador, a massa fica líquida, misture o fermento em pó e leve em forminhas de silicone para assar na air fryer à 180graus por 15 minutos.

O chocolate 70% pode ser adicionado de duas formas, antes: derretido em banho maria na forminha de silicone (em cima de um bowl de água fervente), despeje a massa por cima do chocolate derretido e leve para assar na air fryer. Depois: derretido no micro, de 30 em 30 segundos e adicionado por cima do bolinho.

Nutritional information

	Per 100 g	Per porção (86 g)	% DRI
Energy	243 kcal	209 kcal	10 %
Carbohydrate	24 g	20 g	7 %
Protein	6 g	5 g	6 %
Fat	13 g	11 g	21 %
Fatty acids, total saturated	2 g	1 g	6 %
Fiber	2 g	1 g	6 %
Sodium	265 mg	228 mg	9 %

Recipes ofMariana Mello

Dietitian (Nutricionista) · 7540P

Mariana Mello, Nutricionista | CRN 7540P |

Bolinho de cenoura na air fryer

Wednesday, November 25, 2020