Name: Bolinho de cenoura na air fryer
Yield: 172.19 gramas
Ingredients: 65 gramas de cenoura crua; 1 unidade de ovo de galinha (45 g); 10 gramas de demerara; 20 gramas de farinha de arroz, integral; 4 gramas de fermento químico em pó; 1 colher de sopa de óleo de girassol ou de cocô sem sabor (8 g); 3 quadrados de chocolate 70% (25 g)

Ingredientes

ou65 gramas de cenoura crua

ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)

ou10 gramas de demerara

ou20 gramas de farinha de arroz, integral

ou4 gramas de fermento químico em pó

ou1 colher de sopa de óleo de girassol ou de cocô sem sabor (8 g)

ou3 quadrados de chocolate 70% (25 g)

Modo de preparo

Bater os ingredientes(menos o fermento) no liquidificador, a massa fica líquida, misture o fermento em pó e leve em forminhas de silicone para assar na air fryer à 180graus por 15 minutos.

O chocolate 70% pode ser adicionado de duas formas, antes: derretido em banho maria na forminha de silicone (em cima de um bowl de água fervente), despeje a massa por cima do chocolate derretido e leve para assar na air fryer. Depois: derretido no micro, de 30 em 30 segundos e adicionado por cima do bolinho.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (86 g)	% DDR
Energia	243 kcal	209 kcal	10 %
Carboidratos	24 g	20 g	7 %
Proteína	6 g	5 g	6 %
Gordura	13 g	11 g	21 %
Gorduras saturadas	2 g	1 g	6 %
Fibra alimentar	2 g	1 g	6 %
Sódio	265 mg	228 mg	9 %

Receitas deMariana Mello

Nutricionista · 7540P

Mariana Mello, Nutricionista | CRN 7540P |

Bolinho de cenoura na air fryer

quarta-feira, 25 de novembro de 2020