Name: Bolinho de cenoura na air fryer
Yield: 172.19 gramas
Ingredients: 65 gramas de cenoura crua; 1 unidade de ovo de galinha (45 g); 10 gramas de açúcar ou adoçante culinário;; 20 gramas de farinha de arroz, integral ou 10g de farinha de arroz + 10g de farinha de aveia;; 4 gramas de fermento químico em pó; 1 colher de sopa de óleo de soja ou óleo de coco;; 3 quadrados de chocolate 70% (25 g)

Ingredientes

ou65 gramas de cenoura crua

ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)

ou10 gramas de açúcar ou adoçante culinário;

ou20 gramas de farinha de arroz, integral ou 10g de farinha de arroz + 10g de farinha de aveia;

ou4 gramas de fermento químico em pó

ou1 colher de sopa de óleo de soja ou óleo de coco;

ou3 quadrados de chocolate 70% (25 g)

Modo de preparo

Bater os ingredientes(menos o fermento) no liquidificador, a massa fica líquida, misture o fermento em pó e leve em forminhas de silicone para assar na air fryer à 180graus por 15 minutos.

O chocolate 70% pode ser adicionado de duas formas, antes: derretido em banho maria na forminha de silicone (em cima de um bowl de água fervente), despeje a massa por cima do chocolate derretido e leve para assar na air fryer. Depois: derretido no micro, de 30 em 30 segundos e adicionado por cima do bolinho.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (86 g)	% DDR
Energia	243 kcal	209 kcal	10 %
Carboidratos	24 g	20 g	7 %
Proteína	6 g	5 g	6 %
Gordura	13 g	11 g	21 %
Gorduras saturadas	2 g	1 g	6 %
Fibra alimentar	2 g	1 g	6 %
Sódio	265 mg	228 mg	9 %

Receitas deMariana Mello

Nutricionista · 7540

Mariana Mello, Nutricionista | CRN 7540 |

Bolinho de cenoura na air fryer

quarta-feira, 25 de novembro de 2020