Num tacho, coloque o alho francês cortado finamente juntamente com o azeite e deixe cozinhar por uns minutos, até que fique macio.
3.
Junte os restantes legumes, os cogumelos, o tomate cortado em cubos, a couve cortada em juliana e deixe cozinhar, cerca de 15 minutos, em lume médio-baixo, até que todos os legumes fiquem tenros.
4.
Tempere com sal e pimenta preta
5.
Junte a lata de feijão e deixe cozinhar em lume baixo, cerca de 5 minutos.
6.
Pode servir polvilhado com salsa fresca e arroz branco
Informação nutricional
Por 100 g
Por porção (223 g)
% DR
Energia
61 kcal
135 kcal
7 %
Proteína
4 g
9 g
19 %
H. Carbono
6 g
14 g
5 %
Açúcares
1 g
3 g
4 %
Gordura
2 g
4 g
6 %
Gorduras saturadas
0 g
1 g
3 %
Fibra alimentar
7 g
15 g
62 %
Sódio
654 mg
1459 mg
61 %
Atinja os seus objetivos com o melhor acompanhamento!
Catarina Trindade
Nutricionista · 3357N
A educação alimentar é estratégia ideal para um estilo de vida saudável.