Name: Tchai indiano
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1177.7 gramas
Ingredients: 1 xícara de chá de chá preto, infusão 5% (200 g); 5 fatias de gengibre, cru (11 g); 3 copos duplos cheios de água de coco (720 g); 1 colher de chá de condimento, cravo da Índia, moído (2 g); 1 colher de chá, moído de condimento, cardamomo (2 g); 1 colher de chá de condimento, canela, pó (3 g); 1 copo duplo cheio de leite de vaca integral ou vegetal (240 g)

Ingredientes

ou1 xícara de chá de chá preto, infusão 5% (200 g)

ou5 fatias de gengibre, cru (11 g)

ou3 copos duplos cheios de água de coco (720 g)

ou1 colher de chá de condimento, cravo da Índia, moído (2 g)

ou1 colher de chá, moído de condimento, cardamomo (2 g)

ou1 colher de chá de condimento, canela, pó (3 g)

ou1 copo duplo cheio de leite de vaca integral ou vegetal (240 g)

Modo de preparo

Descasque o gengibre e amasse com cuidado para manter o sumo;

Coloque em uma panela ao fogo com a água e ferva por 10 minutos;

Adicione o chá preto e ferva por mais 3 minutos; Junte o leite por 2 minutos, até o início da fervura;

Adicione o cravo e canela e, se encontrar, o cardamomo a gosto. Coe e sirva quente. Na Índia costuma-se adoçar o Tchai com açúcar.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (147 g)	% DDR
Energia	27 kcal	39 kcal	2 %
Carboidratos	4 g	6 g	2 %
Proteína	1 g	2 g	2 %
Gordura	1 g	1 g	2 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	5 %
Sódio	74 mg	109 mg	5 %

Receitas deMarina Oliveira

Nutricionista · 85935/P

Nutricionista Comportamental

Tchai indiano

segunda-feira, 19 de maio de 2025