Name: Pavo con salsa de setas
Yield: 318.8 gramos
Ingredients: 3 cucharas soperas de leche vegetal para cocinar, o leche de coco de lata; 1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g); 1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g); 1 guarnición de champiñón, crudo (140 g); 150 gramos de pavo, sin piel, crudo

Ingredientes

o3 cucharas soperas de leche vegetal para cocinar, o leche de coco de lata

o1 cucharada de postre de aceite de oliva, virgen (5 g)

o1/4 unidad pequeña de cebolla blanca, cruda (20 g)

o1 guarnición de champiñón, crudo (140 g)

o150 gramos de pavo, sin piel, crudo

Método de preparación

Hacer la pechuga a la plancha, reservar.

En la misma sartén, cocinar la cebolla y los champiñones y cuando estén hechos, incoporar la leche y dejar espesar dos minutos. Salpimentar.

Esperar a que se temple y triturar. Echar de nuevo a la sartén e incorporar el pavo. Calentar un minuto.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (319 g)	% DDR
Energía	89 kcal	285 kcal	14 %
Proteína	11 g	35 g	70 %
H. Carbono	1 g	3 g	1 %
Azúcares	1 g	3 g	3 %
Grasa	4 g	14 g	20 %
Grasas saturadas	2 g	5 g	27 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	9 %
Sodio	66 mg	209 mg	9 %

Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

Pavo con salsa de setas

domingo, 11 de noviembre de 2018