Marta Mató Hereu

Marta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

Sobre mí

De mi formación destacan Nutrición Humana y Dietética en la Universidad Ramón Llull y Coaching Nutriconal en el ICNS. Aunque también estudié Oligoterapia, Cocina Energética y periódicamente voy actualizando estudios para poder ofrecerte siempre lo mejor: Nutrición Clínica Avanzada, Nutrición Deportiva, Nutrición Clínica Vegetariana, Nutrición Deportiva Vegana y Nutrición y Salud Hormonal en la mujer en ICNS.

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Cada vez son más personas las que sufren toda una serie de síntomas que aún no estando relacionados con una enfermedad, o por lo menos no hay un diagnóstico claro, no mejoran ni saben su origen. Ac...

Nueva receta

En tu robot de cocina pon la sandía, tomates pera, pepino, 2 c.s de vinagre, ajo y pizca de sal.
Tritura, y ve agregando poco a poco el aceite de oliva.
Rectifica de sal si es necesario y guarda en la nevera.
Sirve en platos con el queso feta machacado, tomatitos cherry a cuartos y cebollino picado. Y un chorrito de aceite.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 4

En una olla calienta el aceite. Añade la cebolla picada fina, sal y las espacias. Deja que se dore un par de minutos.
Añade un poco de la leche de coco y mezcla. Añade las pasas y la mantequilla de cacahuete, y dora 1 minuto.

Agrega la zanahoria cortada a rodajas y dora un par de minutos. Incorpora el resto de la leche de coco y el caldo vegetal. Deja que se cueza unos 5-7 minutos y añade el brócoli desmenuzado y los guisantes.
Después de 4 minutos agrega las espinacas picadas. Deja que se haga durante 2 minutos más y apaga el fuego.
Incorpora los garbanzos, sal y pimienta al gusto, y zumo de limón.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 4