Name: Desayuno básico II
Cook time: 10 min
Yield: 387 gramos
Ingredients: 2 unidades grandes de huevo de gallina fresco (130 g); 1 unidad mediana de aguacate (190 g); 1 unidad mediana de tomate (140 g); 1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g); 1 sobre comercial de sal de mar (1 g)

Este formato de desayuno contiene todos los nutrientes ideales para empezar el día con energía, saciado y fuerte.

Ingredientes

o2 unidades grandes de huevo de gallina fresco (130 g)

o1 unidad mediana de aguacate (190 g)

o1 unidad mediana de tomate (140 g)

o1 cucharada sopera de aceite de oliva (9 g)

o1 sobre comercial de sal de mar (1 g)

Método de preparación

Pica el tomate y el aguacate a daditos. También puedes usar cherris si lo prefieres. Mezcla y aliña con sal gorda, albahaca y un buen chorro de aceite de oliva virgen extra. Reserva.

Prepara unos huevos revueltos a los que puedes añadir romero, orégano, pimienta negra...

Sirve y empieza el día con este desayuno súper anti inflamatorio, rico en aminoácidos, ácidos grasos, fibra y antioxidantes.

Acompaña de una infusión o café, si quieres.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (387 g)	% DDR
Energía	117 kcal	454 kcal	23 %
Proteína	5 g	19 g	38 %
H. Carbono	3 g	11 g	4 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	10 g	37 g	53 %
Grasas saturadas	2 g	7 g	36 %
Fibra alimentaria	1 g	4 g	14 %
Sodio	144 mg	558 mg	23 %

Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

Desayuno básico II

domingo, 26 de enero de 2025