Name: Falsa crep de aguacate, tomate y feta
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 321.25 gramos
Ingredients: 2 unidades grandes de huevo de gallina fresco (130 g); 50 gramos de bebida de soja; 1/2 unidad mediana de aguacate (95 g); 1 unidad canario de tomate (75 g); 1 cucharada sopera, queso rallado de queso de cabra, curado (13 g)

Desayuno antiinflamatorio a base de proteinas, fibra y grasas saludables.

Ingredientes

o2 unidades grandes de huevo de gallina fresco (130 g)

o50 gramos de bebida de soja

o1/2 unidad mediana de aguacate (95 g)

o1 unidad canario de tomate (75 g)

o1 cucharada sopera, queso rallado de queso de cabra, curado (13 g)

Método de preparación

Bate los huevos con una pizca de sal y un chorrito de bebida vegetal.

Echa en la sartén como para hacer una crep. Gira con la ayuda de una espátula. Reserva.

Sirve la falsa crep con unas láminas de aguacate, láminas de tomate o bien tomatitos cherry y queso feta desmenuzado.

Añade si quieres unas hojas de albahaca, orégano o una especia que te guste. Sirve doblada como una crep o a modo de rollito.

Información nutricional

	Por 100 g	Por porción (321 g)	% DDR
Energía	116 kcal	372 kcal	19 %
Proteína	7 g	23 g	46 %
H. Carbono	3 g	9 g	3 %
Azúcares	0 g	0 g	0 %
Grasa	9 g	27 g	39 %
Grasas saturadas	3 g	8 g	41 %
Fibra alimentaria	1 g	2 g	10 %
Sodio	93 mg	300 mg	13 %

Recetas deMarta Mató Hereu

Dietista-Nutricionista

Falsa crep de aguacate, tomate y feta

martes, 14 de octubre de 2025