Le Kumquat un fruit originaire d'extrême Orient, peu calorique, excellente source de vitamines C et B9 de fibres, de minéraux et d'antioxydants.
Le Kumquat un fruit originaire d'extrême Orient, peu calorique, excellente source de vitamines C et B9 de fibres, de minéraux et d'antioxydants.
Une association abricots et amandes qui vous procure une confiture pleine de vitamines et minéraux pauvre en sucre.
Une recette facile à préparer, avec un mélange de saveur.
Un plat complet à moins de 500Kcal.
Le garfou ou galette des rois béarnaise est une galette à base de farine, oeufs, levure, sucre, beurre, grains d’anis, eau de fleur d’oranger, rhum, citron et sel. Spécialité béarnaise, le garfou est un type de brioche à l’anis que les Sarrasins auraient diffusé lors de leur présence dans le sud de la France.
Sa forme évoque celle du béret tel qu’on le fabrique encore dans la plaine de Nay. Sa consistance se situe entre la brioche et la traditionnelle galette des rois avec ce petit goût d’anis et une couleur spécifiquement béarnaise. Cette recette s’inspire de celle d’une galette béarnaise du XVIIe siècle.