Name: Bisnaguinha sem Glúten de batata doce
Yield: 471.77 gramas
Ingredients: 200 gramas de batata doce cozida; 2 unidades de ovo de galinha (90 g); 2 colheres de sopa de azeite de oliva (16 g); 100 gramas de leite de Coco em pó Coco Milk; 100 gramas de leite em pó desnatado; 70 gramas de farinha de aveia aproximadamente até dar o ponto; 5 gramas de fermento químico em pó; 1 pitada de sal, cozinha (0 g)

Ingredientes

ou200 gramas de batata doce cozida

ou2 unidades de ovo de galinha (90 g)

ou2 colheres de sopa de azeite de oliva (16 g)

ou100 gramas de leite de Coco em pó Coco Milkou100 gramas de leite em pó desnatado

ou70 gramas de farinha de aveia aproximadamente até dar o ponto

ou5 gramas de fermento químico em pó

ou1 pitada de sal, cozinha (0 g)

Modo de preparo

Comece amassando a batata doce e misture os ovos, o azeite e a pitada de sal. Quando estiver um creme bem liso, adicione o leite em pó e mexa bem. Adicione a farinha de aveia mexendo até dar o ponto. Por ultimo adicione o fermento em pó e deixe descansar por 5 minutos. Molde em formato de bisnaguinha, pincele gema e leve para assar em forma untada em forno pré aquecido em 220 graus por 15 à 20 minutos.

Para tornar a receita isenta de leite em pó basta substituir como sugerido por leite de coco em pó.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por unidade (50 g)	% DDR
Energia	257 kcal	128 kcal	6 %
Carboidratos	27 g	13 g	4 %
Proteína	9 g	5 g	6 %
Gordura	13 g	7 g	12 %
Gorduras saturadas	8 g	4 g	17 %
Fibra alimentar	6 g	3 g	12 %
Sódio	221 mg	110 mg	5 %

Receitas deMayra Sakanaka

Nutricionista · 69762

Nutricionista clínica | Seletividade alimentar, TEA e dificuldades alimentares na infância.

Bisnaguinha sem Glúten de batata doce

quarta-feira, 20 de dezembro de 2023