Olá, sou a nutricionista Mayra e atuo em consultório na área clínica desde 2021.
Ao longo da minha prática percebi que muitas famílias enfrentam desafios importantes no momento das refeições, especialmente quando a criança apresenta seletividade alimentar ou dificuldades com novos alimentos.
Foi a partir dessa realidade que direcionei meu trabalho para o acompanhamento nutricional infantil, com foco em seletividade alimentar, terapia alimentar e suporte a crianças com TEA e TDAH.
Meu objetivo é ajudar crianças a desenvolverem segurança diante dos alimentos, ampliando gradualmente o repertório alimentar de forma respeitosa e sem pressão.
Acredito em um atendimento individualizado, baseado em evidências científicas e no respeito ao tempo e às necessidades de cada criança.
Mais do que fazer a criança “comer melhor”, meu trabalho busca construir uma relação mais tranquila, segura e saudável com a alimentação, tanto para a criança quanto para a família.
Muitos pais enfrentam dificuldades quando a criança recusa alimentos. É natural tentar encontrar soluções rápidas para que ela coma melhor. Porém, algumas estratégias usadas no dia a dia podem, sem...
É comum que crianças tenham preferências alimentares. Muitas gostam de comer os mesmos alimentos com frequência. Porém, quando o repertório alimentar fica muito restrito, os pais naturalmente começ...
Cozinhar a batata
Cozinhe a batata descascada até ficar bem macia (espete com garfo para verificar).
Escorra toda a água e amasse ainda quente até virar um purê liso, sem pedaços.
Quanto mais lisa a batata, mais macio ficará o pão.
Preparar a massa
Em uma tigela:
Coloque a batata amassada
Acrescente o ovo
Adicione o azeite
Coloque os temperos naturais
Misture bem até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione a farinha aos poucos e misture até formar uma massa macia, levemente úmida, mas que desgrude das mãos.
Se necessário, ajuste com pequenas quantidades de farinha.
Rechear e modelar
Pegue pequenas porções da massa (aprox. 40–50 g cada).
Abra na palma da mão
Coloque o frango desfiado no centro
Feche formando uma bolinha
Modele suavemente até ficar uniforme
Coloque em assadeira untada ou com papel manteiga.
Assar
Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por aproximadamente 30 a 35 minutos, ou até dourar levemente por fora.
Retire quando estiver:
✔ Levemente dourado
✔ Firme por fora
Dica técnica
Se quiser mais dourado, pode pincelar gema antes de levar ao forno.
Pré-aqueça
Forno a 180 °C
ou
Airfryer a 180 °C por 3 minutos antes de colocar.
Misture os ingredientes
Em uma tigela, coloque o ovo e misture levemente.
Adicione a tapioca, o iogurte, o queijo ralado e a pitada de sal.
Misture bem até formar uma massa mais firme e homogênea.
(A textura fica levemente pegajosa, mas moldável.)
Modele as bolinhas
Unte levemente as mãos com azeite ou água para não grudar.
Faça bolinhas pequenas e coloque em forma untada ou com papel manteiga.
Asse
Forno: 10 a 15 minutos, até dourar levemente.
Airfryer: 8 a 12 minutos, verificando após 8 minutos.
Retire quando estiver levemente dourado por fora e macio por dentro.
Plano alimentar atualizado, em qualquer lugar.
Acompanhamento constante da sua evolução.
Notificações no horário das refeições.
Entre em contato comigo a qualquer momento.
2026 © Todos os direitos reservados
