Name: Molho cremoso de abobrinha
Yield: 142.13 gramas
Ingredients: 100 gramas de abobrinha crua; 1/2 unidade média de cebola (35 g); 2 unidades de alho cru (6 g); 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g); sal e temperos a gosto

Ingredientes

ou100 gramas de abobrinha crua

ou1/2 unidade média de cebola (35 g)

ou2 unidades de alho cru (6 g)

ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem (8 g)

ousal e temperos a gosto

Modo de preparo

Pique a cebola e alho, nem precisa ser muito pequeno pois vamos bater tudo depois. Em uma panela aqueça duas colheres de azeite e coloque a cebola e o alho para dourar.

Quando começar a dourar coloque a abobrinha picada em fatias finas. Tempere.

Mexa de vez em quando até que toda a abobrinha esteja macia e começando a dourar.

Coloque o conteúdo da frigideira em um recipiente onde vamos bater. Eu uso o mixer e o próprio copo dele. Adicione, a gosto, algumas folhas de hortelã.

Bata com o mixer até que fique bem cremoso e com uma textura aveludada.

Sirva com macarrão ou alimento a sua escolha.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (71 g)	% DDR
Energia	73 kcal	52 kcal	3 %
Carboidratos	5 g	4 g	1 %
Proteína	1 g	1 g	1 %
Gordura	6 g	4 g	7 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	1 g	1 g	4 %
Sódio	284 mg	202 mg	8 %

Receitas deMayra Sakanaka

Nutricionista · 69762

Nutricionista clínica, alimentando corpo e mente.

Molho cremoso de abobrinha

quarta-feira, 20 de dezembro de 2023