Name: Lanche Caseiro desconstruído (hambúrguer caseiro)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Yield: 1465.2 gramas
Ingredients: 1 xícara de farelo de aveia; 1 xícara de chá de farinha de aveia (104 g); Salsinha e cebolinha a gosto; Orégano a gosto; Sal e pimenta do reino a gosto; cebola picada a gosto; cebola em pó a gosto; 1kg de músculo bovino moído; 1kg de patinho bovino moído; 2 colheres de arroz cheias, picada de batata inglesa cozida (120 g); 3 folhas médias de alface crespa crua (30 g); 3 fatias médias de tomate (45 g); 2 fatias médias de cebola crua (12 g)

Ingredientes

ou1 xícara de farelo de aveiaou1 xícara de chá de farinha de aveia (104 g)

ouSalsinha e cebolinha a gosto

ouOrégano a gosto

ouSal e pimenta do reino a gosto

oucebola picada a gostooucebola em pó a gosto

ou1kg de músculo bovino moídoou1kg de patinho bovino moído

ou2 colheres de arroz cheias, picada de batata inglesa cozida (120 g)

ou3 folhas médias de alface crespa crua (30 g)

ou3 fatias médias de tomate (45 g)

ou2 fatias médias de cebola crua (12 g)

Modo de preparo

Em uma vasilha grande, adicione a carne e em seguida os temperos. Mexa, até que eles sejam distribuídos por toda a carne;

Adicione a farinha de aveia, aos poucos, até a carne ficar em uma consistência boa para enrolar;

Enrole e amasse em formato de hambúrguer (aproximadamente 100g por hambúrguer);

Leve ao fogo em frigideira antiaderente, ao forno ou à air fryer até o hambúrguer ficar no ponto de sua preferência! (Caso esteja congelado, leve ao forno por 20 minutos a 240ºC)

Cozinhe as batatas com casca cortadas em rodelas, cubos ou como desejar. Tempere a gosto e depois asse ou grelhe.

Lave o alface e tomate e corte. Corte também a cebola e tempere a gosto.

Sirva.

*se quiser pode adicionar 1 fatia de queijo em cima do hambúrguer.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (122 g)	% DDR
Energia	125 kcal	153 kcal	8 %
Carboidratos	5 g	6 g	2 %
Proteína	16 g	20 g	26 %
Gordura	4 g	5 g	9 %
Gorduras saturadas	2 g	2 g	8 %
Fibra alimentar	2 g	2 g	7 %
Sódio	41 mg	50 mg	2 %

Receitas deMayra Sakanaka

Nutricionista · 69762

Nutricionista clínica, alimentando corpo e mente.

Lanche Caseiro desconstruído (hambúrguer caseiro)

sábado, 23 de dezembro de 2023