Perfeita para os lanchinhos, para comer com saldas e até mesmo para complementar as refeições principais!
Ingredientes
ou250 gramas de grão-de-bico, cozido. Se preferir use o enlatado mas nesse caso NÃO adicione sal na hora de temperar.
ou1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem
ou1 colher de sopa de orégano OU manjericão seco
ou1 colher de chá de alho em pó
ouPáprica doce a gosto
Modo de preparo
1.
Cozinhe o grão-de-bico para que fique "al dente", escorra e deixe-o secar em uma forma sobre um papel toalha ou no escorredor de macarrão. Caso tenha utilizado o grão-de-bico enlatado, lave-o em água corrente, antes de escorrer e deixá-lo secar.
Em uma bacia misture o grão-de-bico com o azeite e os temperos. Distribua os grãos em uma assadeira. Leve ao forno para desidratar (em torno de uma hora). A cada 15 minutos agite a forma para que dourem por igual. O ponto é quando os grãos ficam crocantes.Informação nutricional
| Por 100 g | % DDR | |
|---|---|---|
| Energia | 189 kcal | 9 % |
| Carboidratos | 28 g | 9 % |
| Proteína | 9 g | 12 % |
| Gordura | 6 g | 10 % |
| Gorduras saturadas | 1 g | 3 % |
| Fibra alimentar | 8 g | 32 % |
| Sódio | 230 mg | 10 % |
