Name: Muffin de grão de bico com vegetais (Cópia)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 331.21 gramas
Ingredients: 1 unidade pequena de cebola crua (30 g); 1/2 xícara de abobrinha ralada (58 g); 1/2 xícara de chá, ralada de cenoura, crua (55 g); 1 xícara de chá de farinha de grão-de-bico (92 g); 1/3 xícara de água; 1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g); 1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

Receita vegana.
Opção saudável especialmente para aqueles com restrições alimentares, que
desejam aumentar a ingestão de fibras ou estão em controle de peso, pois
ajudam com a saciedade e saúde digestiva.

Ingredientes

ou1 unidade pequena de cebola crua (30 g)

ou1/2 xícara de abobrinha ralada (58 g)

ou1/2 xícara de chá, ralada de cenoura, crua (55 g)

ou1 xícara de chá de farinha de grão-de-bico (92 g)

ou1/3 xícara de água

ou1 colher de sopa de azeite de oliva (8 g)

ou1 colher de sopa de fermento químico em pó (10 g)

Modo de preparo

Use temperos a gosto nessa receita! Em uma frigideira, refogue a cebola, os legumes e os temperos. Depois de refogados, em um outro recipiente, misture a farinha de grão de bico, o fermento e sal. Depois adicione a água, o azeite e, em seguida, os legumes refogados. Misture tudo muito bem, adicione em forminhas e leve para assar por 30 minutos. Dica: você pode congelar para ficar mais prática para o dia a dia.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por unidade (45 g)	% DDR
Energia	145 kcal	65 kcal	3 %
Carboidratos	21 g	9 g	3 %
Proteína	7 g	3 g	4 %
Gordura	4 g	2 g	4 %
Gorduras saturadas	1 g	0 g	1 %
Fibra alimentar	4 g	2 g	7 %
Sódio	334 mg	150 mg	6 %

Receitas deMayra Sakanaka

Nutricionista · 69762

Nutricionista clínica, alimentando corpo e mente.

Muffin de grão de bico com vegetais (Cópia)

terça-feira, 30 de abril de 2024