Name: Salada de grão de bico
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 624.98 gramas
Ingredients: 360 gramas de grão-de-bico cru; 1 unidade média de cebola (70 g); 1 unidade média de cenoura crua (120 g); 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (16 g); 1 unidade de limão (93 g); 0.3 xícaras de chá, picada de salsinha, crua (18 g)

Ingredientes

ou360 gramas de grão-de-bico cru

ou1 unidade média de cebola (70 g)

ou1 unidade média de cenoura crua (120 g)

ou2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem (16 g)

ou1 unidade de limão (93 g)

ou0.3 xícaras de chá, picada de salsinha, crua (18 g)

Modo de preparo

Cozinhe o grão de bico. Deixe esfriar.

Corte uma cebola em cubos e escalde rapidamente na água fervente. Corte os tomates em cubos. Rale a cebola no ralo grosso. Pique grosseiramente a salsinha. Junte ao grão de bico, a cebola, o tomate, a cenoura ralada, o atum e salsinha. Tempere com uma pouco de sal, limão e azeite.

Informação nutricional

	Por 100 g	Por porção (104 g)	% DDR
Energia	227 kcal	237 kcal	12 %
Carboidratos	32 g	34 g	11 %
Proteína	11 g	12 g	16 %
Gordura	6 g	6 g	10 %
Gorduras saturadas	1 g	1 g	3 %
Fibra alimentar	9 g	9 g	37 %
Sódio	6 mg	6 mg	0 %

Receitas deMayra Sakanaka

Nutricionista · 69762

Nutricionista clínica | Seletividade alimentar, TEA e dificuldades alimentares na infância.

Salada de grão de bico

terça-feira, 30 de abril de 2024