Pão leve, rico em fibras e nutrientes
Ingredientes
ou1 xícara de chá de farinha de arroz, integral (158 g) ou branca
ou2 xícaras de polvilho doce (150g)
ou2 colheres de chá cheias de açúcar mascavo (8 g)
ou3 unidades de ovo de galinha (135 g)
Modo de preparo
1.
Misturar os ingredientes secos ( farinha, açúcar, e uma pitada de sal)2.
Após adicionar, os ovos, o azeite ( 2 colheres de sopa) e 150 ml (1 xíc) de água morna) 3.
Adicionar fibras como psylium ou aveia, semente de linhaça e misturar bem 4.
Por último adicionar o fermento biológico ( 1 colher de sopa) e a goma xantana ( 1/2 colher de chá )5.
Untar uma forma retangular de pão. Adicionar a massa e deixar crescer até o topo. 6.
Colocar no forno pré aquecido à 200 C.
