Ingredientes
ou1 unidade de ovo de galinha (45 g)
ou60 gramas de tapioca de goma
ou30 gramas de iogurte
ou2 colheres de sopa de queijo, parmesão, ralado (10 g)
Modo de preparo
1.
Pré-aqueça
Forno a 180 °C
ou
Airfryer a 180 °C por 3 minutos antes de colocar.
Misture os ingredientes
Em uma tigela, coloque o ovo e misture levemente.
Adicione a tapioca, o iogurte, o queijo ralado e a pitada de sal.
Misture bem até formar uma massa mais firme e homogênea.
(A textura fica levemente pegajosa, mas moldável.)
Modele as bolinhas
Unte levemente as mãos com azeite ou água para não grudar.
Faça bolinhas pequenas e coloque em forma untada ou com papel manteiga.
Asse
Forno: 10 a 15 minutos, até dourar levemente.
Airfryer: 8 a 12 minutos, verificando após 8 minutos.
Retire quando estiver levemente dourado por fora e macio por dentro.Informação nutricional
| Por 100 g | Por unidade (25 g) | % DDR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 239 kcal | 60 kcal | 3 % |
| Carboidratos | 40 g | 10 g | 3 % |
| Proteína | 7 g | 2 g | 2 % |
| Gordura | 6 g | 1 g | 3 % |
| Gorduras saturadas | 2 g | 1 g | 3 % |
| Fibra alimentar | 0 g | 0 g | 0 % |
| Sódio | 174 mg | 44 mg | 2 % |
